Resmi Gazete Haberleri - Son Dakika Resmi Gazete Haber Güncel Gelişmeler

Sosyal medyada yaş sınırlamasına ilişkin yönetmelik Resmi Gazete'de

Sosyal medyada yaş sınırlamasını içeren "Sosyal Ağ Sağlayıcı Tarafından Çocuklara Özgü Ayrıştırılmış Hizmet Sunulmasına ve Yaş Doğrulamaya İlişkin Yönetmelik" Resmi Gazete'de yayımlandı. 1 Kasım'da yürürlüğe girecek yönetmelikle sosyal medya ağ sağlayıcıları 15 yaşını doldurmamış çocuklara hizmet sunamayacak. Cumhurbaşkanlığı Siber Güvenlik Başkanlığınca hazırlanan yönetmelikle, sosyal ağ sağlayıcı tarafından sunulan hizmetlere erişimde yaş doğrulamaya, 15 yaşını doldurmuş çocuklara özgü ayrıştırılmış hizmet sunulmasına ve ebeveyn kontrol araçlarına ilişkin usul ve esaslar belirlendi. Yönetmeliğe göre, sosyal ağ sağlayıcısı 15 yaşını doldurmamış çocuklara hizmet sunamayacak. Sosyal ağ sağlayıcı, 15 yaşını doldurmuş çocuklara yönelik ayrıştırılmış hizmet sunumunda ise çocuğun yüksek yararı ile fiziksel, zihinsel, psikolojik, sosyal ve duygusal gelişim ihtiyaçlarını gözeterek gerekli tedbirleri alacak. Yaş doğrulamada kişisel verilerin korunması esas olacak Yaş doğrulama süreçlerinde kişisel verilerin korunması esas olacak. Kimlik tespiti yerine yalnızca yaş eşiğinin belirlenmesine imkan tanıyan yöntemler kullanılacak. Yaş doğrulama yöntemleri, gerçeğe aykırı beyan ve manipülasyon girişimlerine karşı teknik yönden sağlam ve güvenilir bir altyapıya sahip kılınacak. Yaş doğrulaması e-Devlet üzerinden yapılacak Yönetmelikle "yaş doğrulama" standartları da belirlendi. Buna göre sosyal ağ sağlayıcı, hesap oluşturulması aşamasında kullanıcının yaş durumunu e-Devlet Kapısı üzerinden "yaş doğrulama belirteci" ile doğrulayacak. Yaş doğrulaması sonucunda 15 yaşını doldurmadığı tespit edilen çocukların hesap açılış talepleri onaylanmayacak. 15 yaş üstü ise "çocuklara özgü ayrıştırılmış hizmet" esaslarına tabi tutulacak. 15 yaşını doldurmuş çocuk kullanıcıya ait kişisel verilerin korunması amacıyla sosyal ağ sağlayıcı, yüksek düzeyde gizlilik ayarlarını varsayılan olarak uygulayacak. Ayrıştırılmış hizmet kapsamında bulunan çocuk hesapları, varsayılan olarak gizli hesap olacak. Bu hesaplarda canlı yayın açılmasına ve kişiselleştirilmiş reklam gösterilmesine izin verilmeyecek. Çocuklar, yalnızca takip ettikleri hesaplardan mesaj alabilecek. Ayrıca diğer kullanıcılar, çocuk hesaplarının takipçi ve takip edilen listelerini görüntüleyemeyecek. Ebeveynlere denetim imkanı Yönetmelikle sosyal ağ sağlayıcılarına ebeveyn denetim araçları sunma zorunluluğu da getirildi. Bu kapsamda ebeveynler, çocuklarının hesap ayarlarını kontrol edebilecek, kullanım sürelerini sınırlandırabilecek ve ücretli işlemlere izin verebilecek. 1 Kasım'da yürürlüğe girecek yönetmelikle, mevcut hesaplar için yaş doğrulama işlemlerinin 31 Mart 2027'ye kadar tamamlanması gerekecek. Yaşının 15'in altında olduğu belirlenen kullanıcıların mevcut hesapları ise kapatılacak.

SGK’dan ilaç geri ödemesinde yeni dönem... Yüzde 1 şartı getirildi

Sosyal Güvenlik Kurumu’nun ilaç geri ödeme yönetmeliğinde yapılan değişiklikle, yeni listeye alınan ve grubunun en ucuz birim fiyatına sahip ilaçlar, yüzde 1 pazar oranına ulaşana kadar geri ödeme hesabına dahil edilmeyecek. Pazar oranı son 5 ayda yüzde 1’e ulaşmayan ilaçlar da hesaplamadan çıkarılabilecek. Sosyal Güvenlik Kurumu (SGK) İlaç Geri Ödeme Yönetmeliği’nde değişiklik yapan düzenleme, bugünkü Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yapılan değişikliklerle ilaçların geri ödeme süreçlerinde kullanılan tanımlar, komisyonların görev alanı ve pazar oranı hesaplamalarına ilişkin esaslar yeniden düzenlendi. Yeni düzenlemeyle, “ödenebilecek birim bedel aralığı”, “iç referans grubu” ve “ilaç pazar oranı” tanımları yeniden yapıldı. Buna göre, kamu fiyatı ve indirimli birim bedeller üzerinden yapılan hesaplamalarda esas alınan aralık, Sağlık Hizmetleri Fiyatlandırma Komisyonu’nun belirlediği oranla şekillendirilecek. Ayrıca “iç referans grubu”, akılcı ilaç kullanımı çerçevesinde Sağlık Bakanlığı’nın da yer aldığı komisyonlar tarafından belirlenen eşdeğer grupları da kapsayacak şekilde yeniden tanımlandı. “MEDULA VERİLERİ” ESAS ALINACAK Yönetmelikte, bazı maddelerde yer alan “pazar payları” ibareleri “Medula verileri” olarak değiştirildi. Böylece ilaç değerlendirmelerinde SGK’nın dijital veri tabanındaki kayıtların daha belirleyici hale gelmesi sağlandı. Komisyonların görev alanı da genişletilerek, finansmanı sağlanan ya da finansman talep edilen ilaçlar için iç referans grup/eşdeğer grup oluşturulmasına yönelik karar ve görüş mekanizması netleştirildi. YENİ İLAÇLAR İÇİN YÜZDE 1 SINIRI Düzenlemedeki en dikkat çekici değişikliklerden biri, listeye yeni alınan ve iç referans grubun en ucuz birim fiyatına sahip ilaçlara ilişkin oldu. Buna göre, bu ilaçlar listeye alındıkları tarihten itibaren yüzde 1 ilaç pazar oranına ulaşana kadar ödenebilecek birim bedel aralığı hesabına dahil edilmeyecek. İlgili ilaçların pazar oranları aylık olarak takip edilecek. Öte yandan, son 5 aylık veri sürecinde yüzde 1 pazar oranına ulaşamayan ilaçlar, ödenebilecek birim bedel aralığı hesabından çıkarılacak. Daha sonra yeniden yüzde 1’e ulaşmaları halinde tekrar hesaba dahil edilecekler.

Sağlıkta yeni düzenleme... 3 yeni tedavi geri ödeme kapsamına alındı

Sağlık Uygulama Tebliği’nde yapılan yeni düzenlemelerin Resmî Gazete’de yayımlandığını açıkladı. Yeni düzenlemeyle yenidoğan ve çocuk hastalara yönelik bazı cerrahi işlemler ile iki ilaç geri ödeme kapsamına alındı. Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Vedat Işıkhan, sağlık hizmetlerine ilişkin yeni düzenlemeleri duyurdu. Bakan Işıkhan’ın açıklamasına göre, Sağlık Uygulama Tebliği’nde yapılan değişiklikle yenidoğan ve çocuk hastalar için ileri teknolojiyle gerçekleştirilen cerrahi işlemler geri ödeme kapsamına alındı. 2 İLAÇ GERİ ÖDEME LİSTESİNDE Düzenlemeyle ayrıca erken evre meme kanseri tedavisinde kullanılan bir ilaç ile göz sinirinin tutulumu ile seyreden nadir bir hastalığın tedavisinde kullanılan bir ilaç da geri ödeme kapsamına dahil edildi. ORGAN NAKLİ HASTALARI İÇİN DE DÜZENLEME Yeni düzenleme kapsamında organ nakli bekleyen hastalar açısından önem taşıyan organ koruma protokollerinin kesintisiz şekilde yürütülmesini sağlayacak düzenlemeler de hayata geçirildi. Bakan Işıkhan, düzenlemelerin vatandaşlar için etkin, sürdürülebilir ve erişilebilir sağlık hizmeti anlayışı doğrultusunda yapıldığını belirterek, hastalara 'geçmiş olsun' dileklerini iletti.

Benzinde ÖTV artışı 'Resmi'leşti... Artış kademeli sisteme alındı

Bugünkü Resmi Gazete’de yayımlanan Cumhurbaşkanı Kararı ile kurşunsuz benzin 95 ve 98 oktanın ÖTV tutarları yeniden belirlendi. Yeni düzenlemeyle 95 oktan benzinde litre başına ÖTV 1 Kasım’dan itibaren 11,36 liraya, 1 Aralık’tan itibaren ise 14,8277 liraya çıkacak. Kurşunsuz benzin türlerine uygulanan Özel Tüketim Vergisi (ÖTV) tutarları yeniden belirlendi. Cumhurbaşkanı Kararı, bugünkü Resmi Gazete’de yayımlandı. Kararla birlikte 95 oktan kurşunsuz benzinin litre başına ÖTV tutarı 31 Ekim 2026’ya kadar 7,90 lira, 1-30 Kasım döneminde 11,36 lira, 1 Aralık 2026 ve sonrasında ise 14,8277 lira olarak uygulanacak. 98 oktan kurşunsuz benzinde ise litre başına ÖTV tutarı 31 Ekim’e kadar 8,90 lira, 1-30 Kasım arasında 12,36 lira, 1 Aralık’tan itibaren 15,5437 lira olacak. ÜÇ DÖNEMLİ UYGULAMA Düzenlemeyle her iki benzin türü için de ÖTV tutarları üç ayrı dönem halinde belirlendi. Böylece 95 oktanda mevcut 7,90 liralık tutar Kasım ayında 11,36 liraya, Aralık ayında 14,8277 liraya yükselirken; 98 oktanda 8,90 liralık mevcut tutar Kasım ayında 12,36 liraya, Aralık'ta ise 15,5437 liraya çıkacak.

Uzaktan çalışmada yeni dönem... Hibrit çalışma modeli 'Resmi'leşti!

Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı, Uzaktan Çalışma Yönetmeliği’nde değişikliğe gitti. Yeni düzenlemeyle çalışanların işlerini hem işyerinde hem de uzaktan yürütmesine yönelik hibrit çalışma modeli yönetmelikte açıkça düzenlendi. Bugünkü Resmi Gazete’de yayımlanan Uzaktan Çalışma Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Yönetmelik ile uzaktan çalışma uygulamasına ilişkin yeni bir hüküm getirildi. Yapılan değişiklikle, iş görme ediminin bir bölümünün işyerinde, bir bölümünün ise uzaktan çalışma yöntemiyle yerine getirilmesi mümkün hale getirildi. ÇALIŞMA GÜNLERİ SÖZLEŞMEDE YER ALACAK Düzenlemeye göre hibrit çalışma modelinin uygulanması halinde, çalışanın işyerinde çalışacağı günler ile uzaktan çalışacağı günler ve çalışma saatleri iş sözleşmesinde belirlenecek. Böylece işveren ve işçi arasında uygulanacak hibrit çalışma düzeninin çalışma günleri ve saatleri bakımından sözleşme üzerinden açıkça belirlenmesinin önü açıldı. Yönetmelik, bugün itibariyle yürürlüğe girdi.

Cumhurbaşkanı Erdoğan ABD’ye gidiyor... Vekalet Cevdet Yılmaz'da

Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın 20-23 Eylül tarihlerindeki ABD ziyareti Resmî Gazete’de duyuruldu; görev süresince Cumhurbaşkanlığına Cevdet Yılmaz vekalet edecek. İletişim Başkanlığı'ndan yapılan açıklama ile Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın Birleşmiş Milletler (BM) 81. Genel Kurulu genel görüşmelerine katılmak üzere 20-23 Eylül 2026 tarihlerinde ABD’ye ziyaret gerçekleştireceğini açıkladı. Açıklamaya göre Cumhurbaşkanı Erdoğan, “Güveni yeniden inşa etmek, dönüşümü yönetmek: Herkes için sonuç üreten bir Birleşmiş Milletler” temasıyla düzenlenecek Genel Kurul’un ilk günü olan 22 Eylül’de hitapta bulunacak. BM GENEL SEKRETERİ VE LİDERLERLE GÖRÜŞECEK Ziyaret kapsamında Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın, BM Genel Sekreteri ile birlikte çeşitli ülkelerin devlet ve hükûmet başkanlarıyla da ikili görüşmeler yapması bekleniyor. Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın ayrıca ABD’de yaşayan vatandaş temsilcileri, Türk-Amerikan iş çevreleri ve düşünce kuruluşu temsilcilerinin katıldığı programlara da iştirak edeceği belirtildi. VEKÂLET TEZKERESİ RESMÎ GAZETE’DE Öte yandan Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın yurt dışında bulunacağı süre boyunca Cumhurbaşkanlığına Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz’ın vekalet edeceğine ilişkin “Vekâlet Etmeye Dair Tezkere” de bugünkü Resmi Gazete’de yayımlandı.

Emniyet Genel Müdürlüğü'nde 69 yeni atama kararı

Emniyet Genel Müdürlüğü'ne 69 yeni atama kararı, Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın imzasıyla Resmi Gazete'de yayımlandı. Kararla, 39 ilin emniyet müdürü değişti. Resmi Gazete'de yayımlanan Emniyet Müdürleri Kararnamesi ile Emniyet Genel Müdür Yardımcılığına 4 atama yapıldı, 39 ilin emniyet müdürü değişirken, 24 il emniyet müdürü de merkeze alındı. Kararnameye göre, Emniyet Genel Müdürlüğü (EGM) Güvenlik Daire Başkanı Emrullah Gölcük, Tanık Koruma Daire Başkanı İsmail Hakkı Günay, Polis Başmüfettişleri Ali Karabağ ve Selçuk Doğuş Emniyet Genel Müdür Yardımcısı olarak atandı. Erzurum İl Emniyet Müdürü Onur Karaburun, Özel Güvenlik Denetleme Başkanı oldu. Kararnameye göre, Emniyet Genel Müdür Yardımcısı Mahmut Çorumlu, Afyonkarahisar İl Emniyet Müdürü Ahmet Birtan Erol, Amasya İl Emniyet Müdürü Ayhan Saraç, Aydın İl Emniyet Müdürü Armağan Adnan Erdoğan, Balıkesir İl Emniyet Müdürü Şükrü Yaman, Bartın İl Emniyet Müdürü Hüseyin Adatepe, Bitlis İl Emniyet Müdürü Koray Şensoy, Burdur İl Emniyet Müdürü Ahmet Kurt, Çorum İl Emniyet Müdürü Arif Pehlivan, Denizli İl Emniyet Müdürü Yavuz Sağdıç, Diyarbakır İl Emniyet Müdürü Nurettin Gökduman, Erzincan İl Emniyet Müdürü Zafer Baybaba, Hatay İl Emniyet Müdürü Rüştü Yılmaz, Iğdır İl Emniyet Müdürü Niyazi Turgay, İzmir İl Emniyet Müdürü Celal Sel, Kahramanmaraş İl Emniyet Müdürü Hasan Yiğit, Karabük İl Emniyet Müdürü Ahmet Canver, Kayseri İl Emniyet Müdürü Atanur Aydın, Kırklareli İl Emniyet Müdürü Sinan Çamuroğlu, Kilis İl Emniyet Müdürü Ahmet Korkmaz, Muş İl Emniyet Müdürü Melih Kuzudişli, Rize İl Emniyet Müdürü Murat Türesin, Sinop İl Emniyet Müdürü Sibel Kılıçoğlu, Şırnak İl Emniyet Müdürü Volkan Sazak, Yalova İl Emniyet Müdürü Yılmaz Delen Emniyet Genel Müdürlüğü emrine atandı. Atama kararnamesi ile 39 ilin emniyet müdürlüklerine yapılan atamalar ise şöyle: - Batman İl Emniyet Müdürü İbrahim Kaba, Zonguldak İl Emniyet Müdürlüğüne - Bayburt İl Emniyet Müdürü Barış Erkol, Çorum İl Emniyet Müdürlüğüne - Bingöl İl Emniyet Müdürü Beyti Kalaycı, Kahramanmaraş İl Emniyet Müdürlüğüne - Çankırı İl Emniyet Müdürü Aytekin Canıtez, Van İl Emniyet Müdürlüğüne - Gaziantep İl Emniyet Müdürü Celal Özcan, Kocaeli İl Emniyet Müdürlüğüne - Gümüşhane İl Emniyet Müdürü İsmail Karasakal, Rize İl Emniyet Müdürlüğüne - Kocaeli İl Emniyet Müdürü Faruk Karaduman, Aydın İl Emniyet Müdürlüğüne - Kütahya İl Emniyet Müdürü Osman Elbir, Çankırı İl Emniyet Müdürlüğüne - Mardin İl Emniyet Müdürü Recep Tecimer, Sinop İl Emniyet Müdürlüğüne - Nevşehir İl Emniyet Müdürü Serkan Karaman, Balıkesir İl Emniyet Müdürlüğüne - Samsun İl Emniyet Müdürü Ahmet Arıbaş, İzmir İl Emniyet Müdürlüğüne - Tokat İl Emniyet Müdürü Faruk Aydın, Samsun İl Emniyet Müdürlüğüne - Van İl Emniyet Müdürü Murat Mutlu, Diyarbakır İl Emniyet Müdürlüğüne - Zonguldak İl Emniyet Müdürü Sinan Ergen, Kayseri İl Emniyet Müdürlüğüne - Kaçakçılık ve Organize Suçlarla Mücadele Başkanı Serdar Büyükleblebici, Gaziantep İl Emniyet Müdürlüğüne, - Personel Başkanı Ali Süllü, Denizli İl Emniyet Müdürlüğüne - Dış İlişkiler Daire Başkanı Gökhan Demirtola, Afyonkarahisar İl Emniyet Müdürlüğüne - Terörle Mücadele Daire Başkanı Yusuf Topcan, Yalova İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Ali Erkan Aktaşgül, Amasya İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Bülent Gürcan, Bartın İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Yusuf Fatih Atay, Batman İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Ayhan Karaduman, Bayburt İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Mehmet Darendeli, Bingöl İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Hikmet Ataman, Bitlis İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Gökhan Dedebağı, Burdur İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Esat Feryadi Doköz, Erzincan İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Mahmut Ay, Erzurum İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Mehmet Yüksel, Gümüşhane İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Nihat Özen, Hatay İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Eraslan Er, Iğdır İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Osman Tınmazol, Karabük İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Mustafa Çakır, Kırklareli İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Arslan Bağrıaçık, Kilis İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Arif Hakan Tandoğan, Kütahya İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Mustafa Varol, Mardin İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Cemal Dalman, Muş İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Sinan Dallı, Nevşehir İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Yavuz Doğan, Şırnak İl Emniyet Müdürlüğüne - Polis Başmüfettişi Kenan Şengül, Tokat İl Emniyet Müdürlüğüne EGM'de yeni görevlendirmeler İçişleri Bakanı Mustafa Çiftçi, NSosyal'deki hesabından yaptığı kararnameye ilişkin paylaşımda, görevlerini tamamlayan emniyet müdürlerine hizmetleri için teşekkür etti, yeni atanan ve görev yerleri değişen emniyet müdürlerine de başarılar diledi. "Aziz milletimizin huzuru ve güvenliği için kararlılıkla çalışmaya devam edeceğiz." ifadelerini kullanan Çiftçi, EGM merkez teşkilatındaki yeni görevlendirmeleri duyurdu. Bakan Çiftçi, şunları söyledi: "Yeni görevlerine atanan kıymetli mesai arkadaşlarımı tebrik ediyor, her birine görevlerinde muvaffakiyetler diliyorum. Görevlendirmelerin Emniyet Teşkilatımıza, ülkemize ve aziz milletimize hayırlı olmasını temenni ediyorum. Milletimizin huzuru, ülkemizin güvenliği için aynı azim ve kararlılıkla çalışmaya devam edeceğiz." Buna göre, merkez teşkilatındaki görevlendirmeler şöyle: - Rüştü Yılmaz, Kaçakçılık ve Organize Suçlarla Mücadele Başkanı - Adnan Özdemir, Narkotik Suçlarla Mücadele Başkanı - Hüseyin Ediz Tercanoğlu, Özel Harekat Başkanı - Murat Türesin, Personel Başkanı - Nihat Uzun, Bilgi Teknolojileri ve Haberleşme Daire Başkanı - Turgay Olgun, Dış İlişkiler Daire Başkanı - Fatih Tatlıoğlu, Güvenlik Daire Başkanı - Oykun İlgün, Siber Suçlarla Mücadele Daire Başkanı - Beyhan Gürbüz, Sosyal Hizmetler ve Sağlık Daire Başkan Vekili - Aydın Uğurlu, Tanık Koruma Daire Başkanı - Salih Gözüm, Terörle Mücadele Daire Başkanı Emniyet Genel Müdürü Ali Fidan da Emniyet Müdürleri Kararnamesi'ne ilişkin sosyal medya hesabından paylaşım yaptı. Fidan, paylaşımında, "Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan'ın tensipleriyle, Resmi Gazete'de yayımlanan Emniyet Genel Müdürlüğü Atama Kararlarının hayırlara vesile olmasını temenni ediyor, bu kapsamda yeni görevlerine atanan ve görev yerleri değişen kıymetli mesai arkadaşlarıma üstün başarılar diliyorum. Bugüne kadar yürüttükleri hizmetler ve emekleri için tüm çalışma arkadaşlarıma teşekkür ediyorum." ifadelerine yer verdi. Fidan, EGM merkez teşkilatı görevlendirmelerinin de hayırlı olması temennisinde bulundu.

Et ürünlerinde kurallar değişti... Döner, kıyma ve sucukta yeni dönem

Tarım ve Orman Bakanlığı, et, kıyma, döner, köfte, sucuk ve diğer et ürünlerinin üretim ve satışına ilişkin kuralları yeniden belirledi. Yeni düzenlemeyle dönerin içeriğine, kıymanın etiketine, kanatlı kıymanın satış şekline ve ürünlerde kullanılabilecek katkı maddelerine ilişkin daha ayrıntılı şartlar getirildi. İşletmelere uyum için 31 Mart 2027'ye kadar süre tanındı. Tarım ve Orman Bakanlığının Türk Gıda Kodeksi Et, Hazırlanmış Et Karışımları ve Et Ürünleri Tebliği (Tebliğ No: 2026/15) Resmî Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yeni Tebliğ, 2019'dan bu yana yürürlükte olan düzenlemeyi yürürlükten kaldırırken, et ve et ürünlerinin üretimi, ambalajlanması, etiketlenmesi ve piyasaya arzına ilişkin yeni kurallar getirdi. DÖNERİN TÜRÜ ETİKETTE AÇIKÇA YAZACAK Yeni düzenlemede döner, üretim şekline göre “yaprak döner”, “kıyma döner” ve “yaprak-kıyma döner” olarak tanımlandı. Kıyma dönerde kırmızı etin en fazla yüzde 90'ı kıymadan, en az yüzde 10'u yaprak haline getirilmiş çiğ kırmızı etten oluşacak. Yaprak-kıyma dönerde ise yaprak et oranı en az yüzde 60, kıyma oranı en fazla yüzde 40 olacak. Dönerin yağ oranı yüzde 25'i, tuz oranı ise yüzde 2'yi aşamayacak. Üretimde fıstık ve peynir gibi girdiler kullanılamayacak. Dönerde toplam et proteini oranı da en az yüzde 12 olacak. Piyasaya sunulan ürünün adında “yaprak”, “kıyma” veya “yaprak-kıyma” ifadelerinin ürün adıyla aynı renk ve yazı karakterinde kullanılması zorunlu olacak. KIYMA ETİKETİNDE YAĞ VE KOLAJEN BİLGİSİ BULUNACAK Yeni Tebliğle kıyma etiketlerinde “Yağ en çok yüzde...” ve “Kolajen bağ doku proteini/et proteini oranı en çok...” ifadelerinin temel görüş alanında yer alması zorunlu hale getirildi. Etiketlerde ürün adının tür adıyla birlikte belirtilmesi gerekecek. Ayrıca marka dahil olmak üzere “%100”, “%100 Dana eti” veya “%100 Göğüs eti” gibi ifadeler ve logolar kullanılamayacak. MARKETLERDE KIYMA TÜKETİCİ TALEBİYLE HAZIRLANACAK Perakende işletmelerinde kıyma, kanatlı kıyma ve hazırlanmış et karışımlarının üretimi, genel olarak tüketici talebi üzerine ve anında yapılabilecek. Kanatlı kıyma ve kanatlı kıyma kullanılarak hazırlanan kanatlı eti karışımları ise yalnızca dondurulmuş olarak piyasaya arz edilebilecek. Çiğ kanatlı etleri hazır ambalajlı olarak satılacak ve perakendeci tarafından ambalaj bütünlüğü bozulmadan tüketiciye sunulacak. SUCUK VE PASTIRMADA PROTEİN TOZU VE SOYA KISITLAMASI Sucuk, ısıl işlem görmüş sucuk ve pastırma üretiminde protein, protein hidrolizatı, protein tozu gibi azot kaynakları ile nişasta, nişasta içeren maddeler ve soya ürünleri gibi dolgu maddeleri kullanılamayacak. Baharatlardan kaynaklanan nişasta ve bitkisel protein için ise sınırlı bir istisna getirildi. Sucukta toplam et proteini en az yüzde 15, ısıl işlem görmüş sucukta ise en az yüzde 13 olacak. Kavurma ve kıyma kavurmada ise hiçbir gıda katkı maddesine izin verilmeyecek. Bu ürünlerde protein tozu, nişasta ve soya gibi dolgu maddeleri de kullanılamayacak. DÖNER VE BAZI ET ÜRÜNLERİNDE TÜTSÜ YASAK Yeni düzenlemeyle sucuk, ısıl işlem görmüş sucuk, döner, kanatlı eti döneri, pastırma, kavurma ve kıyma kavurmada tütsüleme yapılamayacak. Ayrıca bu ürünlere tütsü aroma vericisi ve et aroması veren aroma vericilerin kullanımına da sınırlama getirildi. KANATLI ÜRÜNLERİNDE DE YENİ STANDARTLAR Kanatlı köfte ve kanatlı burgerde toplam et proteini en az yüzde 10, yağ oranı en fazla yüzde 15, tuz oranı ise en fazla yüzde 2 olacak. Kanatlı eti dönerinde toplam et proteini en az yüzde 14 olacak. Pişmiş kanatlı eti dönerinde ise bu oran yüzde 18 olarak belirlendi. Mekanik ayrılmış kanatlı eti (MAKE) yalnızca kanatlı emülsifiye et ürünlerinde kullanılabilecek. MAKE içeren ürünlerde etiket üzerinde tüketiciyi bilgilendiren özel ifade bulunması gerekecek. “BAŞ ETİ İÇERİR” İBARESİ ZORUNLU Emülsifiye et ürünlerinde baş eti kullanılması halinde etikette “Baş eti içerir.” ifadesi yer alacak. Mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanılan emülsifiye kanatlı ürünlerinde ise etikette “Mekanik ayrılmış ... eti içerir.” ifadesinin yanı sıra bileşenler listesinde de bu bilginin bulunması gerekecek. Çiğ kanatlı eti, kanatlı kıyma ve hazırlanmış kanatlı eti karışımlarının etiketlerinde “Pişirme sırasında merkezi sıcaklık en az 72 °C’ye ulaşmalıdır.” uyarısı bulunacak. Dondurulmuş olarak satılan çiğ et, kıyma, hazırlanmış et karışımları ve mekanik ayrılmış kanatlı etlerinde ise “Çözündürüldükten sonra tekrar dondurulmaz.” ifadesine yer verilecek. İŞLETMELERE 31 MART 2027'YE KADAR SÜRE Yeni Tebliğ bugün yürürlüğe girerken, yayım tarihinden önce faaliyet gösteren gıda işletmecileri yeni hükümlere 31 Mart 2027'ye kadar uyum sağlayacak. Bu tarihe kadar işletmeler eski tebliğin hükümlerine tabi olmaya devam edecek. 31 Mart 2027'den önce piyasaya arz edilen ürünler ise raf ömrünün sonuna kadar piyasada bulunabilecek. Yeni düzenlemeye aykırı hareket eden işletmelere 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında idari yaptırım uygulanacak.

Aroma vericilere yeni düzenleme... Domuz ve böcek kaynaklı aroma vericiler yasaklandı

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdalarda kullanılan aroma vericiler ve aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenlerine ilişkin yeni yönetmeliği yayımladı. Düzenlemeyle domuz ve böcek kaynaklı aroma vericilerin kullanımı yasaklanırken, ürünlerin etiketlenmesine ilişkin kurallar da yeniden belirlendi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği, Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yönetmelikle aroma vericilerin ve aroma verme özelliği taşıyan bileşenlerin gıdalarda kullanım koşulları, kaynak materyalleri, üretim süreçleri ve etiketleme esasları yeniden düzenlendi. Yeni düzenlemenin temel amacı; tüketici sağlığının ve menfaatlerinin korunması, gıda ticaretinde adil uygulamaların sağlanması ve çevrenin gözetilmesi olarak belirlendi. DOMUZ VE BÖCEK KAYNAKLI AROMALARA YASAK Yönetmelikte tüketiciler açısından dikkat çeken düzenlemelerden biri, domuz ve böcek kaynaklı aroma vericiler, aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenleri ve bunların üretiminde kullanılan kaynak materyallerin gıdalarda kullanılamayacağının hükme bağlanması oldu. Ayrıca aroma vericilerin tüketiciyi yanıltacak şekilde kullanılmasının da önüne geçilmesi amaçlandı. Perakende gıda işletmelerinde tüketici talebi doğrultusunda servis edilen veya ambalajlanan ürünlerde aroma vericilerin yanıltıcı biçimde kullanılması yasaklandı. “DOĞAL AROMA” İFADESİNE YÜZDE 95 ŞARTI Yönetmelikle ürün etiketlerinde kullanılabilecek “doğal” ve “doğal aroma vericisi” ifadelerine de belirli kriterler getirildi. Bir aroma vericinin belirli bir gıda, gıda grubu veya bitkisel ya da hayvansal kaynağa atıfla “doğal” olarak tanımlanabilmesi için, aroma vericiyi oluşturan bileşenlerin tamamının veya ağırlıkça en az yüzde 95’inin belirtilen kaynaktan elde edilmiş olması gerekiyor. Son tüketiciye sunulacak aroma vericilerde, kullanım amacını belirten “Gıdada kullanım içindir” veya “Gıdada kullanımı sınırlıdır” gibi ifadelerin açık ve okunabilir şekilde yer alması zorunlu olacak. Son tüketiciye sunulmayan aroma vericilerin etiketlerinde ise ürünün tanımı, kullanım koşulları, parti numarası, bileşen bilgileri, üretici veya ithalatçının adı ve adresi, net miktar ile tavsiye edilen tüketim tarihi veya son tüketim tarihi gibi bilgilere yer verilmesi gerekecek. BAZI AROMA VERİCİLER İÇİN YASAK TARİHİ 31 ARALIK 2026 Yönetmelikle bazı aroma verici maddeler için geçiş süreci de belirlendi. FL 04.029, FL 05.100, FL 05.175, FL 05.222, FL 15.029, FL 15.030, FL 15.060, FL 15.119, FL 15.130 ve FL 15.131 numaralı aroma verici maddeler, 31 Aralık 2026'dan itibaren piyasaya arz edilemeyecek ve gıda üretiminde kullanılamayacak. Bu maddeleri içeren ve söz konusu tarihten önce piyasaya arz edilen gıdalar ise raf ömrü sonuna kadar piyasada bulunabilecek. FL 05.062 ve FL 05.099 numaralı aroma vericiler için de 31 Aralık 2026'dan itibaren kullanım alanlarına sınırlama getirilecek. İŞLETMELERE 2026 SONUNA KADAR SÜRE Yeni düzenlemeye tabi gıda işletmecilerinin 31 Aralık 2026'ya kadar yönetmelik hükümlerine uyum sağlaması gerekiyor. Bu tarihten önce piyasaya arz edilen ürünler ve bu ürünleri içeren gıdalar ise raf ömürleri boyunca piyasada bulunabilecek.

#Resmi Gazete