Hava Durumu
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文

#Gastronomi

bursaarena.com.tr - Gastronomi haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Gastronomi haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Bükreş’te 11. Uluslararası KURULTAI Festivali düzenlendi Haber

Bükreş’te 11. Uluslararası KURULTAI Festivali düzenlendi

Bükreş'te 21-27 Eylül tarihlerinde düzenlenen 11. Uluslararası KURULTAI Festivali, 40'tan fazla ülkeden katılımcıyı ve 3 binden fazla ziyaretçiyi Türk-Tatar kültürü, geleneksel sporlar ve kültürel miras etkinliklerinde buluşturdu. Romanya’nın başkenti Bükreş, 21-27 Eylül tarihleri arasında 11. Uluslararası KURULTAI Festivali’ne ev sahipliği yaptı. Romanya Demokratik Tatar Birliği (UDT) tarafından düzenlenen festival, Romanya UNESCO Milli Komisyonu himayesinde ve Romanya Kültür Bakanlığı’nın desteğiyle gerçekleştirildi. Bükreş’in 2. Bölgesi’ndeki Tei Parkı’nda gerçekleştirilen organizasyona 40’tan fazla ülkeden heyetler katıldı. Festival boyunca Türk ve Tatar dünyasının kültürel mirasının yanı sıra farklı ülkelerin gelenekleri, halk oyunları, müzikleri, el sanatları ve geleneksel sporları tanıtıldı. 3 BİNDEN FAZLA KİŞİ FESTİVALİ TAKİP ETTİ Organizatörlerin açıkladığı verilere göre, beş uluslararası folklor topluluğundan 50’yi aşkın sanatçı festivalde sahne aldı. “Tatar Köyü” adıyla oluşturulan ve 7 yurttan meydana gelen etkinlik alanı ile sokak gösterilerini 3 binden fazla kişi ziyaret etti. Festival kapsamında Bükreş’teki okullardan bini aşkın çocuk ve genç de beş farklı interaktif atölyeye katılarak geleneksel el sanatları ve kültürel mirasla tanıştı. GELENEKSEL SPORLAR DA KURULTAY’IN MERKEZİNDEYDİ KURULTAI 2026’nın dikkat çeken bölümlerinden biri geleneksel sporlar oldu. Togyzkumalak, Asyk, Kurash, Mangala, Oware ve tarihî okçuluk dallarında düzenlenen altı uluslararası turnuvada 200’ü aşkın sporcu ve yarışmacı mücadele etti. Osmanlı mehter takımının da yer aldığı kültür geçidi, tarihî canlandırmalar, atlı gösteriler, geleneksel el sanatları ve gastronomi etkinlikleri festivalin ilgi gören programları arasında yer aldı. KÜLTÜREL MİRAS VE DİPLOMASİ BÜKREŞ’TE KONUŞULDU Festivalin akademik programı kapsamında 24 Eylül’de somut olmayan kültürel mirasın korunması ve gelecek kuşaklara aktarılmasına yönelik iki uluslararası seminer gerçekleştirildi. 25 Eylül’de düzenlenen “KURULTAI 2026: Yaşayan Gelenekler ve Küresel Mirasın Kalbinde Diplomatik Diyalog” başlıklı uluslararası konferansa ise kültürel miras uzmanları, akademisyenler, büyükelçilik ve kamu kurumlarının temsilcilerinin de aralarında bulunduğu 30 uluslararası isim katıldı. Romanya Kültür Bakanı András István Demeter kültürel diplomasinin toplumlar ve ekonomi açısından oluşturabileceği değere dikkat çekerken, Romanya UNESCO Milli Komisyonu temsilcisi Codrin Tăut ise yeni teknolojiler ve yapay zekânın kültürel mirasın belgelenmesi, korunması ve dijital ortama aktarılmasındaki önemini vurguladı. TATAR KÜLTÜRÜNDEN DÜNYAYA MESAJ Romanya Demokratik Tatar Birliği, festivalin kültürler arası diyaloğu geliştirmeyi, yaşayan kültürel mirası korumayı ve farklı toplumlar arasındaki önyargıların azaltılmasına katkı sağlamayı amaçladığını bildirdi. Festival kapsamında gerçekleştirilen konferans ve seminerlerin kayıtlarının da dijital ortamda yayımlanarak eğitim materyali olarak kullanılması planlanıyor.

İstanbul Turizm Fuarı’na 30 ülkeden profesyonel katıldı Haber

İstanbul Turizm Fuarı’na 30 ülkeden profesyonel katıldı

İstanbul Yenikapı'da düzenlenen Turizm Fuarı 2026'ya yaklaşık 30 ülkeden 300 turizm profesyoneli katılırken, fuarda, sektör temsilcileri B2B görüşmeler gerçekleştirdi. TTYD Başkanı Oya Narin, Türkiye turizminin 2026’nın ilk yarısındaki performansına ilişkin verileri paylaştı. Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği’nin (TTYD) resmi iş ortağı olduğu İstanbul Turizm Fuarı 2026, 24-25 Eylül tarihlerinde İstanbul Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde gerçekleştirildi. Yaklaşık 30 ülkeden 300 uluslararası turizm profesyonelinin katıldığı fuarda oteller, acenteler, turizm yatırımcıları ve sektör temsilcileri bir araya gelerek B2B iş görüşmeleri yaptı. “Sektör paydaşlarını bir araya getiren önemli bir platform” Fuarın ardından değerlendirmelerde bulunan TTYD Başkanı Oya Narin, İstanbul Turizm Fuarı’nın küresel turizm aktörlerini, otelleri ve acenteleri bir araya getiren önemli bir platform olduğunu belirtti. Narin, fuarın önümüzdeki yıllarda uluslararası alandaki konumunu daha da güçlendireceğine inandığını ifade etti. TÜRKİYE TURİZMİNDE 2026’NIN İLK YARISI Narin’in paylaştığı verilere göre Türkiye, 2019-2025 döneminde uluslararası turist sayısını yüzde 21 artırarak OECD ülkeleri arasında en fazla büyüyen dördüncü destinasyon oldu. Türkiye, 2026’nın ilk 6 ayında 25,7 milyon ziyaretçi ağırlarken, aynı dönemde 25,7 milyar dolar turizm geliri elde etti. İlk yarıda Türkiye’yi ziyaret eden turistlerin ülkelere göre dağılımında Rusya 2,65 milyon, Almanya 2,44 milyon ve İngiltere 1,58 milyon ziyaretçiyle öne çıktı. Turist başına gecelik harcamanın 106 dolardan 109 dolara, yabancı ziyaretçilerin gecelik harcamasının ise 122 dolara yükseldiği belirtildi “REKABET UCUZLUK ÜZERİNDEN YÜRÜTÜLMEMELİ” Narin, turizm sektöründe rekabetin yalnızca fiyat üzerinden değil; hizmet kalitesi, kültür, doğa ve gastronomi gibi unsurlar üzerinden şekillenmesi gerektiğini söyledi. Jeopolitik gerilimlerin ve savaşların 2027 yılında azalmasını umduklarını belirten Narin, küresel seyahat ortamındaki olası iyileşmenin Türk turizmine de olumlu yansıyacağını ifade etti. Turizm sektörünün sürdürülebilirliği açısından nitelikli iş gücünün korunmasının önemine dikkat çeken Narin, gençlerin sektöre yeniden kazandırılması gerektiğini belirtti. İç pazarın da turizm sektörünü dış kaynaklı dalgalanmalara karşı dengeleyen önemli bir unsur olduğunu ifade eden Narin, yerli turistlerin seyahat harcamalarının 2025’te yüzde 32,4 artarak 555 milyar lirayı aştığını kaydetti. TTYD, fuar boyunca 14 numaralı standında farklı ülkelerden yatırımcı ve turizm profesyonellerini ağırlayarak iş birliği görüşmelerini sürdürdü.

Tarihi Kentler Birliği (TKB)'nin 2'nci Meclis Toplantısı Kayseri'de başladı Haber

Tarihi Kentler Birliği (TKB)'nin 2'nci Meclis Toplantısı Kayseri'de başladı

Kayseri Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen Tarihi Kentler Birliği (TKB) 2026 Yılı II. Olağan Birlik Meclis Toplantısı, Türkiye’nin farklı kentlerinden belediye başkanları ve meclis üyelerinin katılımıyla Kayseri’de başladı. Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı ve TKB Encümen Üyesi Dr. Memduh Büyükkılıç’ın ev sahipliğinde gerçekleştirilen programa, Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı ve TKB Başkanı Mansur Yavaş ile Türkiye’nin farklı şehirlerinden belediye başkanları ve meclis üyeleri katılıyor. İki gün sürecek programın ilk gününde katılımcılar Anadolu Tarihi’nin Önsözü, TÜRKSOY 2027 Türk Dünyası Kültür Başkenti Kayseri’de bir araya gelirken, program kapsamında tanıtım faaliyetleri ve saha gezileri gerçekleştirilecek. Bir hotelde gerçekleştirilen programın açılışında, saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından Kayseri Büyükşehir Belediyesi ve Tarihi Kentler Birliği tarafından hazırlanan tanıtım filmleri ile Zenginlikler Şehri Kayseri film gösterimi yapıldı. Film gösterimlerinin ardından açılış konuşmalarına geçilen programda Tarihi Kentler Birliği üyelerine hitap eden Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı ve TKB Encümen Üyesi Dr. Memduh Büyükkılıç, “Kayseri’de hoş karşılanacaksınız ve iyi ağırlanacaksınız diye bir cümle vardı videonun sonunda. İnşallah, öyle olur. Değerli başkanlarımız burada bulundukları süre içerisinde Kayseri’mizi tanıyıp, Kayseri’mizle ilgili yapılan çalışmaları yerinde inceleyip daha sonra hep beraber muhabbet ortamında şehirlerine döndüklerinde enerji dolu bir şekilde şehirlerine hizmet etmeye devam ederler” dedi. Başkan Büyükkılıç, organizasyonda emeği geçenlere teşekkür ederek, “Burada değişik illerimizden, değişik yörelerimizden dostlarımızı görüyoruz. Adı meclis üyesi olabilir, adı belediye başkanı olabilir ama yaratılmışların en şereflisi insana hizmet etmek için çırpınan bir güzel heyet, güzel ekip var burada. Ben hep böyle görüyorum. Herkes kendi şehrine layık olmaya, onun daha iyi tanınmasını daha iyi hizmetlerle buluşmasını sağlamaya gayret gösterir. Elbette ufku, gayreti ve imkânı ne ise onları hayata geçirmeye gayret eder” diye konuştu. “İnsan Odaklı Hizmet Etmek Hepsinden Önemli” Konuşmasında ortak akıl vurgusu yapan Büyükkılıç, “Ekip önemli, ortak akıl çok daha önemli. İnsanı yaşat ki devlet yaşasın felsefesiyle insana değer vermek, insan odaklı hizmet etmek hepsinden önemli olsa gerek. O açıdan yerel yönetimler hep bunu amaçlamıştır. Elbette yol yaparız, kaldırım yaparız, asfalt yaparız, park bahçelerimizde düzenleme yaparız, hizmetin çeşitliliği çoktur. Ama bütün bunların yanında hem geçmişimize hem mevcut durumumuza hem de geleceğe karşı şehirlerin hizmetkârları olarak sorumluluklarımız vardır. Bu sorumlulukları asla göz ardı edemeyiz. Elbette daha iyisini daha güzelini, insanların hem gereksinimini karşılayacak hem onları memnun edecek anlayış içerisinde hizmet yapmayı sürdürürüz” ifadelerini kullandı. Başkan Büyükkılıç, tarihi sorumluluk bilincinin 2000’li yıllarda gündeme geldiğine değinerek, şunları kaydetti: “Elbette daha önce şehrimizle ilgili çalışmalar yapıyorduk. Her şeyden önce Metin Sözen Hocamı rahmetle anıyorum, minnetle anıyorum. Bir ekol ve okul anlayışı içerisinde her birimizi yetiştirmeye, her bölgemizin özelliklerine uygun projeleri hayata geçirmeye ve tarihi dokuyla ilgili mevcudu hem koruma hem de geleceğe taşıma adına hepimize bir şeyler öğretmeye gayret ediyordu. Öyle bir insanın yerinin doldurulamayacağını hep beraber gözlemliyoruz.” Büyükkılıç, merhum Prof. Dr. Metin Sözen’in yol gösterici nasihat ve mesajlarından da söz ederek, Tarihi Kentler Birliği’nin geçmişten bugüne gösterdiği gelişimi anlattı. Büyükşehir Belediye Başkanı ve TKB Encümen Üyesi Dr. Memduh Büyükkılıç, “Özel proje ve özel gayretlerle çok işlerin yapılacağını ve örnek projelerin hayata geçirileceğinin en güzel örneklerinden birini sergileyen Beypazarı Belediye Başkanlığı döneminden Ankara Büyükşehir’de hizmetini sürdüren çok değerli Tarihi Kentler Birliğimizin Başkanı Mansur Başkanımızda olduğu gibi. Hizmetin küçüğü, büyüğü olmaz. Tarihi dokuyu önemsemeliyiz, mevcut koşullarla uyarlamalıyız ve geleceğe taşımalıyız” Şeklinde konuştu. “Tarihi Dokuyu Bilinçli Bir Şekilde Geleceğe Taşımamız Lazım” Başkan Büyükkılıç, tarihi dokuyu önemserken teknolojiden de yararlanılması gerektiğinin önemine işaret ederek, tarihi yapıları gün yüzüne çıkarmanın yanı sıra bu tarihi eserlere fonksiyon kazandırmanın hayati öneme sahip olduğunu vurguladı. Büyükkılıç, “Herkes bu bilinç ve anlayış içerisinde projelere sahip çıkmaya başladı. Bakanlıklarımızla iş birlikleri yapıldı derken iyi bir noktaya geldik. Yeter mi yetmez. Bir ihtisas kuruluşu Tarihi Kentler Birliği. Bir ekol, bir okul, bir eğitim yuvası. Tarihi dokuyu bilinçli bir şekilde geleceğe taşımamız lazım. Biz de bu anlayış içerisinde çalışmalarımızı sürdürüyoruz” diye konuştu. “Ticaret İliklerimize İşlemiş” Kadim Kent Kayseri’nin tarihi ve kültürel zenginliklerine de ayrı bir parantez açan Büyükkılıç, “Ticaret iliklerimize işlemiş. Şuanda da Ahilik Haftası. Şehrimizde müzesi de bulunan Ahi Evran merhumu rahmetle anmış ve haftasını yâd etmiş olacağız” dedi. Başkan Büyükkılıç, Kayseri’nin 5 üniversitesi, 75 bin üniversite öğrencisi, 325 bin ortaöğrenim öğrencisi olan dinamik bir nüfusa sahip olan güzel bir şehir olduğunu dile getirerek, Kayseri’yi daha iyi noktaya taşımak için gece gündüz çalıştıklarını ifade etti. Erciyes Kayak Merkezi’nin ülkenin kış turizmi açısından önemine de değinen Büyükkılıç, Erciyes’in 2025-2026 kış sezonunda 3 milyon 300 bin ziyaretçi ağırladığını hatırlattı. Başkan Büyükkılıç, dünyaca ünlü Kapuzbaşı Şelaleleri’nin tanıtımı için bölgede yapılan yatırımlardan da söz ederek, Kapadokya-Erciyes turizm destinasyonu oluşturduklarını belirtti. Büyükkılıç, kadim kentin Cumhuriyet Meydanı ve çevresi başta olmak üzere sahip olduğu tarihi ve kültürel mirasları tek tek anlatarak, Yamula Barajı kıyılarında gün yüzüne çıkarılan 7,5 milyon yıllık fosillerden ve 1 milyon 260 bin metrekarelik alana sahip Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nden de söz etti. Başkan Büyükkılıç, konuşmasının sonunda Tarihi Kentler Birliği üyelerini Kayseri’de görmekten dolayı keyif alıp, onur duyduğunu paylaşarak, teşriflerinden dolayı tüm katılımcılara teşekkür etti. “Kayseri’yi O Kadar Güzel Anlattınız ki Hepimiz Gelip Yerleşsek Yeri Var” Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur ve TKB Başkanı Mansur Yavaş ise misafirperverliklerinden dolayı Başkan Büyükkılıç’a teşekkür ederek, “Sayın Başkanım, öncelikle size çok teşekkür ediyorum. Gerçekten güzel ağırlanacağımızdan emin olduk. Biraz önce Kayseri’yi o kadar güzel anlattınız ki hepimiz gelip yerleşsek yeri var” dedi. Büyükkılıç’ın belediye başkanlığı tecrübesini hatırlatan Yavaş, “Bir belediye başkanı eğer başarılı olmak istiyorsa kendi ilçesinde, beldesinde veya kentinde ne kadar değeri var bunların hepsini öne çıkarıp, bütün dünyaya tanıtmak için çalışması lazım. Çalıştığı zaman hem kendi ilini, beldesini bütün dünyaya tanıttığı gibi aynı zamanda beldesine büyük bir zenginlik olacağını mutlaka görmüş olacak. Daha da önemlisi bize geçmişten miras kalan bu eserlerin hepsine sahip çıkmak suretiyle bizden sonra gelenlere de bir emanet olarak devretmiş olacağız” şeklinde konuştu. Başkan Yavaş, Kayseri’nin gastronomisi ile övüldüğünü belirterek, kentin zengin mutfağını yakından tanıyacaklarını söyledi. Yavaş, Tarihi Kentler Birliği 2026 Yılı II. Olağan Birlik Meclis Toplantısı vesilesiyle Anadolu’nun en köklü şehirlerinden biri olan Kayseri’de olmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Bizleri bu güzel şehirde ağırlayan Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Dr. Memduh Büyükkılıç’a ve toplantımızın hazırlanmasında emeği geçen tüm çalışma arkadaşlarımıza teşekkür ediyorum” dedi. Kayseri’nin tarihi ve kültürel mirasına ayrı bir parantez açan Yavaş, büyük deha Mimar Sinan’ı anarak, Sinan’ı örnek alan yol haritası oluşturmaları gerektiğini kaydederek, merhum Prof. Dr. Metin Sözen’i de rahmet andı. “Kayseri Denilince Herkes Gelmiş, Boşuna Gelmemiş” Tarihi Kentler Birliği yapısı ve çalışmalarına dair de bilgiler veren Başkan Yavaş, 493 belediyenin aynı çatı altında buluştuğunu ifade ederek, birlik olarak istişare kültürü içerisinde projeler gerçekleştireceklerini söyledi. Yavaş, somut ve soyut kültürel mirasın gelecek kuşaklara aktarılmasının önemine vurgu yaparak, 19 Eylül Cumartesi günü devam edecek toplantının gündemine dair değerlendirmelerde bulundu. Başkan Yavaş, Tarihi Kentler Birliği 2026 Yılı II. Olağan Birlik Meclis Toplantısı açılış programının ardından Kayseri’nin kültürel zenginliklerini yakından tanımaya yönelik gezi düzenleneceğini hatırlatarak, “Katılım çok güzel. Sayın Başkanım, Kayseri denilince herkes gelmiş, boşuna gelmemiş. Katılımlarınızdan dolayı çok teşekkür ediyorum” dedi. Açılış konuşmalarının ardından program, Kayseri’nin tarihî ve kültürel değerlerinin tanıtılmasına yönelik çalışmalarla devam etti. Tarihi Kentler Birliği’nden Kayseri Kültür Yolu Gezisi Program kapsamında TKB heyeti, Kayseri’nin tarihî ve kültürel dokusunu yakından tanımak amacıyla Kayseri Kültür Yolu Gezisi gerçekleştirdi. Kayseri’nin sahip olduğu zengin tarihî mirasın yanı sıra kültürel, turistik ve gastronomi değerlerinin de tanıtıldığı programda, kentin farklı dönemlere ait kültürel mirasının korunması ve gelecek nesillere aktarılmasına yönelik çalışmalar yerinde görüldü. Geziye, Selçuklu Uygarlığı ve Gevher Nesibe Tıp Tarihi Müzesi’nden bağlayan Tarihi Kentler Birliği heyetine, İl Kültür ve Turizm Müdürü Şükrü Dursun tarafından müzeye daire bilgiler verildi. Büyükşehir Belediyesi de toplantı vesilesiyle Kayseri’de yürüttüğü kültürel miras ve şehircilik çalışmalarını katılımcılara aktarıyor. Kayseri’nin Tarihi ve Kültürel Değerleri Tanıtılacak Tarihi Kentler Birliği’nin Kayseri buluşmasında, birliğin çalışmaları ve gündemindeki konuların yanı sıra kentlerin kültürel miras, turizm ve tanıtım potansiyellerine ilişkin değerlendirmeler de gerçekleştirilecek. 19 Eylül Cumartesi günü devam edecek programda ise TKB 2026 Yılı II. Olağan Birlik Meclis Toplantısı gerçekleştirilecek. Program kapsamında ayrıca Kayseri Büyükşehir Belediyesi’nin çalışmaları ile kentin kültürel mirasına ilişkin sunumlar yapılacak ve Kayseri’nin önemli tarihî ve turistik noktalarına yönelik saha gezileri gerçekleştirilecek. Kayseri Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen TKB 2026 Yılı II. Olağan Birlik Meclis Toplantısı ile Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen belediye başkanları ve meclis üyeleri, tarihî kentlerin korunması ve yaşatılması konusunda bilgi ve deneyim paylaşımında bulunacak.

Sakarya’da şölene dönüşen Rumeli-Balkan rüzgârı Haber

Sakarya’da şölene dönüşen Rumeli-Balkan rüzgârı

Sakarya Büyükşehir Belediyesi’nin Millet Bahçesi’nde 3’üncü kez kapılarını açtığı Sakarya Kültür Festivali kapsamında gerçekleştirilen Rumeli-Balkan Kültür Buluşması, Rumeli Ayhan konseri, müzik, folklor gösterileri ve gastronomi etkinliğiyle şölen tadında bir geceye dönüştü. SAKARYA (İGFA) - Sakarya Büyükşehir Belediyesi, Sakarya Millet Bahçesi’nde 3. Geleneksel Sakarya Kültür Festivali’nin kapılarını açtı. Millet Bahçesi’nde gerçekleştirilen festivalin son gecesinde ise Rumeli-Balkan Kültür Buluşması, gerçekleştirildi. Serdivan Bosna Sancak Derneği, Boşnaklar Derneği, Rumeli-Balkan Kültür Derneği, Balkan Göçmenleri Derneği, Rumeli Göçmenleri Derneği, Kınalılar Derneği ve Mübadiller Derneği’nin katkılarıyla gerçekleştirilen programda binlerce kişi buluştu. Sahne performansları, müzik etkinlikleri, gastronomi buluşması, folklor ve sahne gösterileriyle Sakarya’da adeta bir Rumeli-Balkan rüzgârı esti. RUMELİ AYHAN DAMGASI Buluşmaya, Balkan ve Rumeli kültürünün sevilen sanatçısı Rumeli Ayhan konseri damga vurdu ve coşku zirveye çıktı. Binlerce kişi, sanatçının seslendirdiği eserlere hep bir ağızdan eşlik etti. Kültüre ait lezzetlerin sunulduğu gastronomi buluşmalarına da sahne olan buluşma, rengarenk bir atmosferle adeta şölene dönüştü. Büyükşehir’in bu etkinlikle birlik, beraberlik ve kültürel zenginliğe anlam kattığı festival 25 Ağustos’a kadar devam edecek.

Erzurum Kültür Yolu Festivali başlıyor Haber

Erzurum Kültür Yolu Festivali başlıyor

ERZURUM (İGFA) - Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin önemli duraklarından Erzurum, 15-23 Ağustos tarihleri arasında kültür, sanat ve gastronomiyle dolu dokuz günlük bir programa ev sahipliği yapacak. Çifte Minareli Medrese’den Yakutiye Medresesi’ne uzanan tarihi mirası, Oltu taşı işçiliği, âşıklık geleneği gibi yaşayan kültürel değerleri ve cağ kebabından kadayıf dolmasına uzanan zengin mutfak kültürüyle kentin farklı yönleri yüzlerce etkinlik aracılığıyla keşfedilecek. Festival kapsamında 39 Lezzet Noktası Erzurum’un köklü gastronomi mirasını ziyaretçilerle buluştururken; sergiler, konserler, sahne sanatları, geleneksel sanat atölyeleri, söyleşiler ve çocuk etkinlikleri kentin farklı noktalarına yayılacak. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Anadolu’nun kadim şehirlerinden Erzurum’un tarihi ve kültürel mirasının yanı sıra gastronomisi, geleneksel sanatları, kış turizmi ve güçlü organizasyon kapasitesiyle Türkiye’nin önemli kültür ve turizm merkezlerinden biri olduğunu belirtti. Bakan Ersoy, “Çifte Minareli Medrese’den Yakutiye Medresesi’ne, Erzurum Kalesi’nden Oltu taşı işçiliğine, âşıklık geleneğinden zengin mutfak kültürüne kadar Erzurum çok güçlü ve çok katmanlı bir kültürel mirasa sahip. Türkiye Kültür Yolu Festivali ile bu zenginliği kültür ve sanatın farklı disiplinleriyle buluşturuyor, şehrimizin sahip olduğu değerlerin daha geniş kitleler tarafından keşfedilmesini sağlıyoruz.” dedi. Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin bu yıl dördüncü kez Erzurum’da düzenleneceğini ifade eden Ersoy, festivalin yalnızca kültür ve sanat etkinliklerini şehirle buluşturan bir organizasyon olmadığını; aynı zamanda şehirlerin marka değerine, turizm hareketliliğine, ulusal ve uluslararası tanıtımına katkı sağlayan önemli bir araç olduğunu vurguladı. ERZURUM’UN YÖRESEL LEZZETLERİ FESTİVAL ROTASINDA Türkiye Kültür Yolu Festivali boyunca 39 Lezzet Noktası’nda Erzurum mutfağının karakteristik tatları ziyaretçilerle buluşacak. Erzurum Kültür Yolu Festivali’nin gastronomi programında ev sahibi olarak şef ve TV programcısı Ayvaz Akbacak yer alacak. Türk yemek uzmanı ve yazar Sahrap Soysal, akademisyen şef Asuman Kerkez, milli aşçı şef Eyüp Kemal Sevinç, şef ve TV programcısı Mehmet Fatih Kalaycıoğlu ile Tarım, Gıda ve Mutfak Kültürü Araştırmacısı Kübra Sultan Yüzüncüyıl da konuk olarak Erzurum’un gastronomi mirasını yerinde keşfedecek. 15-16 Ağustos tarihlerinde Lezzet Noktaları’nı ve yerel işletmeleri ziyaret edecek konuk isimler; Erzurum’un yöresel lezzetlerini deneyimleyerek kentin köklü yemek kültürünün ve gastronomi zenginliğinin tanıtımına katkı sunacak. Doğu Anadolu’nun yüksek rakımlı coğrafyası, sert iklim koşulları ve güçlü hayvancılık geleneğiyle şekillenen Erzurum mutfağında et ve süt ürünlerinin yanı sıra hamur işleri ve tahıllar önemli bir yer tutuyor. Uzun kış koşullarına uyum sağlayan kurutma ve saklama yöntemleri de kentin yüzyıllar içinde gelişen yemek kültürünün önemli bir parçasını oluşturuyor. Odun ateşinde yatay şişlerde pişirilen Erzurum’un simge lezzeti cağ kebabından cevizli kadayıf dolmasına; lor dolması, su böreği, hıngel, ayran aşı ve kesme aşından kentin köklü hayvancılık kültürünün izlerini taşıyan çivil ve göğermiş peynire uzanan zengin Erzurum mutfağı, festival boyunca ziyaretçilerle buluşacak. ERZURUM’DA FESTİVAL SAHNESİ ÜNLÜ İSİMLERİ AĞIRLAYACAK Erzurum Kültür Yolu Festivali kapsamında gerçekleştirilecek ücretsiz konserlerde Türkiye’nin sevilen sanatçıları dokuz gün boyunca müzikseverlerle buluşacak. Festivalin konser programında Oğuzhan Koç, Sefo, Resul Dindar, Sinan Akçıl, Kıraç, Buray, Alişan, Murat Boz ve Poizi sahne alacak. 15 Ağustos Cumartesi – Oğuzhan Koç 16 Ağustos Pazar – Sefo 17 Ağustos Pazartesi - Resul Dindar 18 Ağustos Salı - Sinan Akçıl 19 Ağustos Çarşamba – Kıraç 20 Ağustos Perşembe – Buray 21 Ağustos Cuma – Alişan 22 Ağustos Cumartesi - Murat Boz 23 Ağustos Pazar – Poizi

Van Kültür Yolu'na muhteşem final Haber

Van Kültür Yolu'na muhteşem final

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Van Kültür Yolu Festivali, 9 günlük maratonunu sonlandırdı VAN (İGFA) - Van'da her akşam Atatürk Kültür Parkı Nevruz Alanı’nda gerçekleşen konserlerde ağırlanan kalabalıklar, son konser gününde de coşkulu bir ambiyans oluşturdu. Kendine özgü yorumu ve sevilen şarkılarıyla dinleyicilerin karşısına çıkan Bayhan, festivalin kapanışına damga vurdu. Bayhan, Van Kültür Yolu Festivali kapsamında Atatürk Kültür Parkı Nevruz Alanı'nda konser verdi. Sanatçı; "Yakamoz” başta olmak üzere sevilen şarkılarını seslendirdi. Farklı dönemlerden eserleri kendine has yorumuyla repertuvarında bir araya getiren Bayhan, konser boyunca dinleyicilerden yoğun ilgi gördü. Kendine özgü sahne duruşuyla dikkat çeken sanatçı, repertuvarında yer verdiği birbirinden özel şarkıları peş peşe seslendirdi. Müzikseverler de konser boyunca sanatçının performansını ilgiyle takip ederek sevilen eserlere eşlik etti. 9 gün boyunca Van’ın kültür, sanat ve gastronomi hayatına renk katan festival; konserlerden sergilere, çocuk etkinliklerinden söyleşilere uzanan zengin programıyla her yaştan ziyaretçiyi sanatla buluşturdu. Bayhan konseriyle görkemli bir final yapan Van Kültür Yolu Festivali’nin ardından, Türkiye Kültür Yolu Festivali kültür ve sanat yolculuğunu 18 Temmuz–26 Temmuz tarihleri arasında devam eden Konya Kültür Yolu Festivali’nde sürdürüyor.

Belgesel Film Festivali başladı Haber

Belgesel Film Festivali başladı

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi’nin destekleriyle düzenlenen 2. Urfa Belgesel Film Festivali başladı. Kültürel miras, ekoloji ve gastronomi temalarında 22 belgeselin gösterileceği festivalde, beş gün boyunca film gösterimleri, yönetmen söyleşileri, paneller ve kültürel gezi programları sanatseverlerle buluşacak. ŞANLIURFA (İGFA) - Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi’nin destekleri ve Harran Üniversitesi’nin akademik katkılarıyla gerçekleştirilen 2. Urfa Belgesel Film Festivali, açılış programıyla başladı. Sanat, akademi ve sinema dünyasını bir araya getiren festival, kültürel mirasın korunması, belgelenmesi ve gelecek kuşaklara aktarılmasına katkı sunmayı amaçlıyor. Vali Kemalettin Gazezoğlu Kültür Merkezi’nde (Reji Kilisesi) düzenlenen açılış programına Harran Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ahmet İlyas, Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Bilişim A. Ş. (UKB9 Genel Müdürü Mehmet Tütüncü, akademisyenler, sanatçılar, öğrenciler ve çok sayıda davetli katıldı. Festivalin açılışında konuşan Festival Başkanı Prof. Dr. Sedat Benek ile Türkiye Sinema Eseri Sahipleri Meslek Birliği (SESAM) Yönetim Kurulu Başkanı Bahriye Kabadayı Dal, belgesel sinemanın toplumsal hafızanın korunmasındaki önemine dikkat çekti. Program kapsamında sahne alan Vox Humanis Çok Sesli Koro Topluluğu, seslendirdiği eserlerle katılımcılara müzik ziyafeti sundu. Ardından festivalin açılış filmi olan “Bilgiye Yolculuk: Endülüs” belgeselinin gösterimi gerçekleştirildi. Yönetmenliğini Prof. Dr. Sedat Benek’in üstlendiği yapım, Endülüs medeniyetinin bilim, kültür ve düşünce tarihine yaptığı katkıları ele aldı. Festival hakkında bilgi veren Prof. Dr. Sedat Benek, bu yıl kültürel miras, ekoloji ve gastronomi olmak üzere üç ana kategoride seçilen 22 belgeselin gösterileceğini belirterek, film gösterimlerinin ardından yönetmenlerle söyleşiler düzenleneceğini söyledi. Benek, ayrıca festival kapsamında altı farklı etkinlik ile arkeolojik alanlar ve tarihi mekânlara yönelik geziler gerçekleştirileceğini ifade etti. FESTİVAL BAŞKANI BENEK’TEN BAŞKAN GÜLPINAR’A TEŞEKKÜR Benek, festivalin hayata geçirilmesine katkı sunan kurum ve kuruluşlara teşekkür ederek, özellikle festivalin ana sponsorluğunu üstlenen Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar’ın desteklerinin organizasyonun gerçekleştirilmesinde önemli rol oynadığını ifade etti. 18-22 Haziran tarihleri arasında devam edecek festivalde film gösterimlerinin yanı sıra paneller, kültürel miras söyleşileri ve saha gezileri de yer alacak. Etkinliklerde Şanlıurfa’nın tarihi, kültürel ve gastronomik değerleri akademik bakış açısıyla ele alınacak. Festivalin, kentin kültürel ve sanatsal yaşamına önemli katkılar sunması hedefleniyor.

Türkiye'nin Peynir Kültürü sergisi Bursa'da açıldı Haber

Türkiye'nin Peynir Kültürü sergisi Bursa'da açıldı

“Türkiye’nin Peynir Kültürü” Sergisi, T.C. Millî Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü bünyesinde faaliyet gösteren Olgunlaşma Enstitülerinin katkılarıyla, Bursa Olgunlaşma Enstitüsü koordinatörlüğünde hazırlandı. BURSA (İGFA) - Anadolu’nun zengin peynir kültürünü tarihsel, coğrafi, üretimsel ve kültürel boyutlarıyla ele alan çalışma, kapsamlı bir kültürel miras projesi niteliği taşıyor. Proje kapsamında Türkiye’nin yedi coğrafi bölgesinde gerçekleştirilen saha araştırmaları sonucunda yüzlerce peynir çeşidi kayıt altına alınırken, geleneksel üretim teknikleri, coğrafi işaret bilgileri ve sözlü kültür hafızasına ilişkin veriler titizlikle belgelendi. Bu kapsamda, Millî Eğitim Bakanı Prof. Dr. Yusuf Tekin’in katılımıyla Bursa Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde “Türkiye’nin Peynir Kültürü” Sergisi’nin açılışı gerçekleştirildi. Programa Bursa Valisi Erol Ayyıldız, Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürü Dr. Emre Topoğlu ile çok sayıda protokol üyesi katılım sağladı. Sergi kapsamında ziyaretçilere; Maarif temelli pano ve kara tahta alanı, Türkiye’nin peynir çeşitliliğini yansıtan Maya Alanı, Türkiye’nin Peynir Kültürü Kataloğu, Dijital Türkiye Peynir Haritası, saha araştırmalarından oluşan fotoğraf sergisi, belgesel gösterimi, tadım alanları ve uygulamalı atölye çalışmaları sunuldu. Söz konusu içerikler aracılığıyla peynirin yalnızca bir gıda ürünü olmadığı; köy yaşamı, yaylacılık kültürü, aile geleneği, üretim emeği ve toplumsal hafıza ile bütünleşen önemli bir kültürel miras unsuru olduğu vurgulandı. Sergi alanlarında Türkiye’nin yedi coğrafi bölgesine özgü peynir çeşitleri tanıtıldı, geleneksel üretim süreçlerine ilişkin bilgiler paylaşıldı ve kültürel mirasın korunmasına yönelik farkındalık oluşturuldu. Ziyaretçilere, peynirin yalnızca bir besin ürünü değil; üretim bilgisini, yerel kimliği ve toplumsal hafızayı taşıyan önemli bir kültürel değer olduğunu yakından deneyimleme imkânı sunuldu. “Köklerden Geleceğe” anlayışıyla hazırlanan çalışma; geçmişten günümüze aktarılan üretim bilgisinin, yöresel lezzetlerin ve kültürel değerlerin görünür kılınarak gelecek nesillere aktarılmasını amaçlıyor. Türkiye’nin zengin gastronomi mirasının önemli unsurlarından biri olan peynir kültürünün tanıtılması, korunması ve yaşatılmasına katkı sağlamayı hedefleyen sergi, ziyaretçilerini Anadolu’nun lezzet ve kültür yolculuğuna davet ediyor. Türkiye Yüzyılı vizyonu doğrultusunda hazırlanan “Türkiye’nin Peynir Kültürü” Sergisi; Anadolu’nun kadim üretim bilgisini katalog çalışmaları, dijital uygulamalar ve eğitim temelli sergi yaklaşımıyla geleceğe taşıyan önemli bir kültürel miras çalışması olarak öne çıkıyor.

New York’ta Türk bayraklarıyla coşkulu yürüyüş... Binlerce kişi Manhattan’ta buluştu Haber

New York’ta Türk bayraklarıyla coşkulu yürüyüş... Binlerce kişi Manhattan’ta buluştu

ABD (İGFA) - ABD’de Türk diplomatların Ermeni terör örgütü ASALA tarafından şehit edilmesine tepki amacıyla 1981 yılında başlatılan Türk Günü Yürüyüşü, bu yıl 43’üncü kez New York’ta düzenlendi. Türk Amerikan Dernekleri Federasyonu (TADF) öncülüğünde gerçekleştirilen etkinlik, Türk-Amerikan toplumunun yanı sıra KKTC, Azerbaycan ve Türk dünyasından katılımcıları da bir araya getirdi. Madison 38. Sokak’tan başlayarak Madison Meydanı Parkı’na kadar devam eden yürüyüşte Türk bayrakları Manhattan sokaklarını kırmızı beyaza bürüdü. Etkinliğe Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkan Yardımcısı Ferhat Pirinççi, Cumhurbaşkanı Başdanışmanı Büyükelçi Prof. Dr. Çağrı Erhan, Türkiye’nin Washington Büyükelçisi Sedat Önal, Türkiye’nin BM Daimî Temsilcisi Ahmet Yıldız ve New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Yazal’ın yanı sıra çok sayıda sivil toplum kuruluşu temsilcisi katıldı. Yürüyüş boyunca dernekler, okullar ve kültürel kuruluşlar korteji selamlarken, festival alanında Türk marşları ve ezgileri yankılandı. Süper Lig şampiyonu Galatasaray başta olmak üzere Türk spor kulüplerine yönelik tezahüratlar da etkinliğe renk kattı. Kutlamalar kapsamında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın Türk-Amerikan toplumuna gönderdiği video mesaj festival alanında yayımlandı. Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanı Burhanettin Duran da video mesajında, “Manhattan sokaklarını kırmızı beyaza boyayan bu coşku yalnız bir yürüyüşün değil, köklü bir tarihin, güçlü bir kimliğin ve sarsılmaz bir birlik ruhunun ifadesidir” ifadelerini kullandı. Etkinlikte Türkiye’nin tarihi, kültürel ve turistik değerleri de tanıtıldı. New York sokaklarında dolaşan dijital tanıtım kamyonlarında Afyon, Gaziantep, Hatay, Bursa, Şanlıurfa ve Kütahya gibi şehirlerin gastronomi, müzik ve el sanatları öne çıkarıldı. Ayrıca Türkiye’nin çevre politikaları, Sıfır Atık vizyonu ve 2026 yılında Antalya’da düzenlenecek COP31 İklim Zirvesi’ne ilişkin mesajlar paylaşıldı. Festival kapsamında Mehteran Birliği’nin gösterisi büyük ilgi görürken, Türk sanatçılar ve folklor ekiplerinin performanslarıyla kutlamalar gün boyu devam etti.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.